超级俗气的混乱扇贝土豆

超级俗斯西大胆的大块土豆用一块叉子的一块白色板材用在一片花卉餐巾的与新鲜的荷兰芹。

这款奶油般的 Crockpot scalloped土豆 食谱是我丈夫的最爱。

当我们用完时,他喜欢订购这些俗气的扇形土豆。

所以我决定创造一个可以在家里制作的这道菜的简单的Crockpot版本。

为特殊场合或假期晚餐制作这个经典的土豆配菜。

看看制作这些是多么容易 超级俗气的混乱扇贝土豆 在这个谷歌网站故事中。

什么是扇形土豆?

你 may know these types of recipes as “au gratin potatoes.”

有些人可以互换使用这些术语。但有一个区别!

根据 olderybetween.net.,扇形的土豆从旧的英语单词“孤立孤岛”中获取他们的名字,这意味着薄片。

Au Gratin Potato在法国词“磨碎机”和“光滑”中得到了他们的名字,这意味着刮去,地壳或皮肤。

两种菜都烘烤,但你可以在烤架或锅炉上烹饪Au Gratin Pota咖啡。

你 cook scalloped potatoes in cream while au gratin potatoes are baked with cheese.

两者都采用奶油奶油酱。用鸡肉,土耳其或猪肉菜肴服务:

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大块射击的射击了扇贝的土豆用叉子的在花卉餐巾。

如何制作Crackpot scalloped土豆

这个缸锅扇形土豆的这种食谱很容易,你永远不会再把它们再次在烤箱里。

1.轻轻润滑6夸脱慢炖锅内的内部或用软化的黄油喷雾。

你 can also use a 慢炖锅衬里 为了简单地清理缸。

2.将半衰半,鸡汤,面粉,大蒜粉和中等碗里的调味盐结合在一起。

在另一个碗中混合在一起磨碎和切碎的奶酪。

4.洗涤,剥皮(如果需要),将马铃薯切成1/8英寸的厚度, 曼陀林切片机 或者是锋利的厨师刀。

5.将一层土豆和一半切片洋葱添加到Crackpot。

6.撒上盐和胡椒,味道。

7.将一半的牛奶和面粉酱混合物倒在土豆(约1杯)。

逐步逐步制作Crockpot Scalloped土豆配方。

8.将一半的奶酪混合在顶部。

9.用一层土豆切片和洋葱重复。

10.撒上盐和胡椒,味道。

11.将剩余的牛奶酱倒在马铃薯片和洋葱上。

12.添加剩余的奶酪混合。

13.将盖子放在缸盆上。煮熟6小时或直到酱汁变稠和土豆嫩。

14.立即发放。

15.在冰箱里储存剩菜。

扇形土豆的慢炖锅与扇形土豆与叉子,花卉餐巾和一束新鲜的荷兰芹的白色方形的土豆。

你应该用哪种土豆?

用赤褐色土豆?确保洗净并剥离它们。

如果您想通过跳过剥离,请使用YUKON GOLD或RED PATATES。

我必须使用半和半吗?

获得最大的奶油,使用半衰期。 (如果你想去坚果,请使用沉重的奶油。)

如果这太多了,你可以用全牛奶,但酱油不会像奶油一样。

不要使用脱脂牛奶,1%或2%的牛奶或你的食谱不会变得丰富和奶油。

如何制作麸质扇形土豆

面粉: 如果您提供麸质,请使用麸质无用面粉而不是常规的通用面粉。

我最喜欢的麸质面粉是 鲍勃的红色磨削无麸质1比1烘烤面粉,它就像普通面粉一样烹饪。

看看我的 最佳麸质免费产品清单 找到更多我最喜欢的麸质免费烘焙产品!

鸡汤: 确保您使用的肉汤是在标签上免费获得的。

一个漂浮的土豆在乳脂状的au焗烤土豆板上的扇形土豆用花卉餐巾和欧芹在一边。

什么样的奶酪?

这款扇形的马铃薯食谱呼吁Gruyère,马苏里拉和巴马干酪,给这款瑞士意大利耀斑。

其他扇形马铃薯菜肴使用锋利的切达干酪。如果您愿意,您可以使用切碎的Cheddar而不是Gruyère。

切碎奶酪面筋免费吗?

根据 非常适合 牛皮纸和莎莱科都说他们的奶酪是无麸质的。

但如果你有疑虑,你应该撕碎你自己的奶酪。

一个缸罐和白色方形的板材用扇形土豆叉与花卉餐巾和一束欧芹。

什么是经验丰富的盐?

你 can use a store-bought seasoned salt like Lawry’s. (My mom used it on 一切 。)

或者您可以通过食品室内的香料制作自己的自制调味盐。

产量:6份

Crockpot scalloped土豆

大块射击的射击了扇贝的土豆用叉子的在花卉餐巾。

你'LL翻转这些超级俗气的混乱扇贝土豆。让这款简单的Crockpot Scalloped Potato Recipe吃晚餐。

准备时间 10分钟
厨师时间 6个小时
总时间 6个小时 10分钟

原料

  • 2磅赤褐色土豆,切成1/8英寸薄
  • 1/2杯切成小切片,分开
  • 2汤匙无盐黄油,软化
  • 1 1/2杯半半
  • 1/2杯鸡汤
  • 2汤匙通用面粉(常规或无麸质)
  • 1/2茶匙大蒜粉
  • 2茶匙经验丰富的盐
  • 1 1/2杯切碎Gruyère奶酪
  • 1/3杯磨碎的帕尔马干酪
  • 1/2杯切碎的马苏里拉奶酪,分开
  • 盐和黑胡椒,味道
  • 1汤匙韭菜,剁碎装饰,可选

指示

  1. 用软化的黄油轻轻润滑6夸脱慢炖锅内的内部。或者使用慢炖锅衬垫线条线。
  2. 在中碗中,将半衰期,股票,面粉,大蒜粉和调味盐结合在一起。
  3. 在另一个碗中,将奶酪混合在一起。
  4. 洗土豆。然后切成1/8英寸的厚度。
  5. 将一层土豆和半成一洋葱加入Crockpot。'
  6. 撒上盐和胡椒,品尝。
  7. 将一半的酱油混合物倒在土豆,约1杯。
  8. 将一半的奶酪混合在顶部。
  9. 重复一层土豆切片和切片的洋葱。
  10. 撒上盐和胡椒,品尝。
  11. 将剩余的牛奶和面粉酱倒在土豆。
  12. 加上剩下的奶酪。
  13. 将盖子放在Crockpot上,然后在低温烹饪6小时或直到酱汁变稠和土豆嫩。
  14. 立即服务。
  15. 在冰箱里储存剩菜。

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